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　　隨著現代社會的不斷發展，我們的生活水平也是在不斷地提高特別是餐飲行業，飯店是在不斷地在崛起。很多餐飲地方的污水排放十分嚴重，更有甚多的不法分子將污水油加工成地溝油，使它們再次流向市場危害我們的健康。那么怎樣選擇餐飲油水分離器的安裝位置?

 

　　怎樣選擇餐飲油水分離器的安裝位置

 

　　一、放在室內還是室外

 

　　大部分餐飲油水分離器的安裝都會選擇放在室內也就是離產生廢水近的地方，并且對防止廚房到市政管管道這段排水管堵塞起到不小的作用。但一些中大型餐飲油水分離器安裝位置一般會放在室外，或是像購物廣場可能會考慮放在負一層。放在室外的話那就要考慮有沒有安裝空間或者是否會影響到人車的通行。

 

　　二、埋地安裝還是放地面上

 

　　埋地安裝也就是挖個坑，用混凝土做成一個水池，水池的大小根據餐飲油水分離器來定，長度加長是為了連接水管，寬度加長是為了放集油桶，餐飲油水分離器本身蓋這種只是起到密封作用，不能過人或過車，如果水池需要過人或過車需要另外加蓋子。餐飲油水分離器埋地安裝相對來說比較省空間但維護起來沒那么方便。

 

　　三、距離底部一定高度

 

　　餐飲油水分離器放地面的話還有一個問題就是廚房水渠里面的水流不到設備里面，因為油水分離的設備進水口離底部有一定的高度，這樣的話需要先建一個水池讓水渠里面的水流到水池里面再用自動提升裝置抽到設備里面。

 

　　餐飲廢水中有機物及油脂含量較高極容易變質，不增加水質處理環節水質無法達到排放標準。所以需要安裝餐飲油水分離器就能把池中的油脂轉化成親水性降解物進行油水分離，還能將廢棄食用油脂資源化再利用，既保護了餐飲業食品的衛生安全，也保護了這個行業的大環境。